过氧化苯甲酰厂家直销为你介绍甲酰在面粉增白剂中的应用

过氧化苯甲酰厂家直销为你介绍甲酰在面粉增白剂中的应用，之前，我们介绍了它可以用作化学工业中的引发剂（见文章：过氧化苯甲酰的具体用途是什么），也可以用作制药工业中痤疮的药物（见文章：过氧化苯甲酰在医学中的应用是什么）。事实上，过氧化苯甲酰的使用者并不限于此。有时，过氧化苯甲酰甚至出现在我们的日常生活中，例如，它可以用作面粉增白剂。

我们现在看到的面粉通常是白色的，但事实上，新加工的天然面粉不是这种白色的，而是呈现淡黄色，这是因为面粉实际上含有少量脂溶性胡萝卜素。这种胡萝卜素的一个特点是可以被氧化破坏，在自然状态下也可以被氧气缓慢氧化，但速度相对较慢，因此可以添加强氧化剂过氧化苯甲酰来增强氧化过程，从而发挥面粉增白的效果。

当然，事实上，使用过氧化苯甲酰作为面粉增白剂不仅是因为它可以增白，而且还有其他优点：加速面粉的成熟和抑制面粉的霉变。

当然，虽然在面粉中加入过氧化苯甲酰有很多优点，但也有一些缺点。剂量非常重要。如果你添加过多的过氧化苯甲酰，你会哭泣并对人体造成伤害；它还会破坏面粉中的一些营养元素。

因此，如果我们希望过氧化苯甲酰在面粉添加剂中发挥作用，我们应该添加适量的过氧化苯甲酰。